"Memoris" Blanc de Noirs 1er Cru

Mit einem Anteil von rund 60% dominiert der Pinot Noir Anbau bei Baillette-Prudhomme. Mit dem "Memoris" hat man sich entschlossen einen Blanc de Noirs zu kreieren, sprich einen Champagner der ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert wird. Das Produkt ist eine Hommage an Maurice Bailette, den Patriarch des Hauses.

Im Glas goldgelb. In der Nase entfaltet sich die Aromatik des Pinot Noirs. Es lassen sich Aromen von Mandeln, Brioche, Brotkruste und getrockneten Früchten erkennen. Im Mund dominiert Mandel & die Süße des Brioches. Ansprechende Fülle, gut ausgewogen und typisch Blanc de Noirs.

Über das Weingut:
Das Gut befindet sich in Trois-Puits rund zehn Kilometer von der Hauptstadt Reims entfernt und umfasst fünf Hektar Premier Cru Lage. Das Familienunternhemen wird heute in der sechsten Generation von Mutter Marie-France und den Töchtern Justine & Laureen geführt. Als Mitglied der Weinbau- und Handelsorganisation "Vignerons indépendants de France" (VIF) versteht sich das Baillette-Prudhomme als unabhäniges Winzerhaus, welches demnach Ihren Wein selbst erntet, herstellt & abfüllt.

Champagne Jean Baillette-Prudhomme
4 rue de la Gare
51500 Trois Puits