2021
Riesling feinherb Haus Klosterberg

Die Rieslinge mit der mintfarbenen Kapsel lassen laut dem weinguteigenen Farbcode auf subtile Weise die feinherben Erzeugnisse erkennen. Klares, zurückhaltendes zitronengelb in der Farbe. In der Nase ausdruckstark & aromatisch. Steinobst geprägt mit dominierenden Anklängen von Weinbergpfirsisch. Die spürbare Mineralität verrät seine Herkunft und den Schieferboden auf dem er steht. Im Mund unmittelbar ansprechend. Die vordergründige Süße erfüllt die Erwartungshaltung, welche die aromatische Nase verspricht. Säure & Süße sind wie gewohnt perfekt aufeinander abgestimmt. Sehr delikat mit einem moderaten Alkohlgehalt von 11,50 vol. Ein von Limettenzeste begleiteter Nachhall.

Über das Weingut:
Das Weingut Markus Molitor liegt inmitten der Weinberge des Wehlener Klosterbergs an der Mittelmosel. In mehr als 15 spektakulären Steillagen entlang des Flusses (teilweise mit uralten Rebstöcken bestockt), werden in Handarbeit die Rebsorten Riesling, Pinot Noir und Pinot Blanc auf rund 100 Hektar Rebfläche angebaut. Eine späte Lese und strenge Selektion der einzelnen Beeren führen zu niedrigsten Erträgen. Im Sinne der Philosophie von Natürlichkeit, Lagencharakteristik, Komplexität und Lagerpotential werden alle Weine ausschließlich spontan, meist klassisch im großen Holzfass vergoren.

Weine von Markus Molitor bringen den nahezu unendlichen Facettenreichtum des Mosel Rieslings in einem einzigartigen Spiel von Frucht und Mineralität, Süße und Säure zum Ausdruck.

Anschrift Herrsteller:
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen