Cuvée Encanto
Artikel-Nr. 111007

2016
Cuvée Encanto

Geschmack: trocken
Region: Alto Cachapoal
Weingut: Pino Azul
14,90 € *
Inhalt: 0.75 l (19,87 € * / 1 l)

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An der Nase dominieren betörende rote Früchte. Elegante Finesse.„Encanto“ macht sich bestens zu... mehr

An der Nase dominieren betörende rote Früchte. Elegante Finesse.„Encanto“ macht sich bestens zu dunklem Fleisch, Wildgerichten, allen kräftigen Käsesorten. Bestens zur Lagerung geeignet - dieser Wein wird von Jahr zu Jahr dichter und beeriger.

Name: Encanto
Weingut: Pino Azul
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah
Land: Chile
Region: Alto Cachapoal
Geschmack: trocken
Weinstil: fein und aromatisch
Weinbau: konventionell
Ausbau: Holz
Anlass: Allrounder & Essensbegleiter
Alkohol: 13,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
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Steckbrief
Artikelnummer: 111007
EAN: 7804635950036
Füllmenge: 0.75 l
Name: Encanto
Weingut: Pino Azul
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah
Land: Chile
Region: Alto Cachapoal
Geschmack: trocken
Weinstil: fein und aromatisch
Weinbau: konventionell
Ausbau: Holz
Anlass: Allrounder & Essensbegleiter
Alkohol: 13,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Cuvée Encanto

An der Nase dominieren betörende rote Früchte. Elegante Finesse.„Encanto“ macht sich bestens zu dunklem Fleisch, Wildgerichten, allen kräftigen Käsesorten. Bestens zur Lagerung geeignet - dieser Wein wird von Jahr zu Jahr dichter und beeriger.

Über das Weingut:
Alto Cachapoal heißt die hoch gelegene Weinstraße südlich von Santiago de Chile. Hier finden wir „Pino Azul“, das 450 ha große Weingut der Familie Valenzuela. Zunächst hatte sich Pedro Pablo Valenzuela ausschließlich der Pflege seiner Walnuss- und Olivenplantage gewidmet. Die sicherte stets reiche Ernte. Das geschmeidige „Zeitun“, ein fruchtbetontes Olivenöl der besten Kategorie, wurde schnell zum Gourmet-Tipp.

2001 schließlich startete Valenzuela sein Weinprojekt. Und mit welch durchschlagendem Erfolg: große Namen der chilenischen Weinwelt kauften seine hervorragenden Trauben, um daraus ihre Top-Weine zu vinifizieren. Für den „Hausgebrauch“ und zunächst nur für Freunde, begann Valenzuela vor wenigen Jahren seinen eigenen Wein zu produzieren. Handarbeit im  Weinberg ist angesagt, Maschinen kommen grundsätzlich nicht zum Einsatz. Als Önologen gewann Valenzuela Cristián Azocar, in Chile bekannt für seine wundervollen Cuvées. Der vermählte die drei Rebsorten, die in Alta Cachapoal beste Wachs tumsbedingungen vorfinden, zu diesem äußerst fruchtbetonten und gehaltvollen Wein.

Anschrift Hersteller:
Pino Azul, Henry Ford 1410, Maipú, Santiago – Chile

Importeur:
Chile Wein Import GmbH, 53909 Zülpich

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