Antico Pastificio Morelli 1860 SRL

Über:
Die antike Nudelmanufaktur Morelli wurde 1860 gegründet und ist ein Familienbetrieb. Nach fünf Generationen sind es heute die Geschwister Lucia, Antonio und Marco Morelli, welche die Familientradition weiterführen. Nach jahrelangerer Verwendung des Weizenkeims, hat es die antike Nudelmanufaktur Morelli geschafft Nudeln von aussergewöhnlichem und unvergleichlichem Geschmack zu erzeugen. Während des Kochens strömen sie einen intensiven Weizengeruch aus und das Wasser, eben wegen des frischen Keimlings, verfärbt sich leicht grünlich.