Maipo-Tal, Pirque
Chile

 
"Memorias" ist eine Cuvée aus Cabernet-Sauvignon (80%) und Carménère. Der Name dieses wundervollen Rotweines erinnert an Jean-Paul Valette, den ehemaligen besitzer von Château Pavie/Bordeaux. Er hatte Frankreich verlassen und visionär das Weingut El Principal in Chile gegründet. Memorias ist der Zweitwein der Viña El Principal und wie so oft ein würdiger Repräsentant dieser Musterdomäne aus dem Maipo-Tal. 

Nach 14 Monaten in französischer Eiche wird “Memorias” auf Flasche gezogen. Tiefrot erscheint die kraftvolle Cuvée im Glas, dringt konzentriert und voller roter Frucht an die Nase, süße Gewürze sind deutlich spürbar; am Gaumen dann warm und saftig mit eleganten Tanninen.

VPE: 6 Flaschen in Holzkiste mit Brandprägung
Flasche zu je 0,75 l
Preis / Liter: 33,20 €

Alkohol 15 %
Säure 4,91 g/l
Restsüße 0,89 g/l