Palmenherzen

Als "Palmito" bezeichnet man das Mark des Vegetationskegels an der Spitze der Palme.
Die ungewöhnlich hohen Eisenwerte von bis zu 3,6 mg je 100 g Palmito sind bemerkenswert.
Der Geschmack der Palmenherzen ist intensiv nussartig und kommt am besten im rohen Zustand zur vollen Entfaltung.

Solo, auf Toast oder in Ringen über einen Salat - Palmitos:
Kennzeichen exklusiver Gastronomie.

Palmenherzen im Glas 410g, im Glas Preis/kg: 9,51 € 3,90 EUR incl. 7 % MwSt. exkl.   Palmenherzen in der Dose 820g, in der Dose Preis/kg: 7,19 € 5,90 EUR incl. 7 % MwSt. exkl.

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