Im Maule-Tal im südlichen Chile steht die Wiege des Weingutes Santa Camila, bekannt für seine Tierra Alta-Weine.
Die ersten Weine wurden 1994 gekeltert, als Weine aus Chile begannen, europäische Genießer zu verzücken. Heute ist Santa Camila in den wichtigsten Weinregionen mit eigenen Weinbergen vertreten.
Aufmerksam wurden wir auf Santa Camila durch einen wundervoll trockenen Rosé. Deutlich merkt man ihm an, wie gut den Reben das Klima des Zentraltales bekommen ist: Morgendliche Nebel verliehen genügend Feuchtigkeit, nach einer kühlen Brise zum Mittag verwöhnte die Sonne die Pflanzen. Die Temperaturunterschiede bis zu 20° lassen kleinere Trauben heranreifen, die entsprechend konzentriertere Fruchtaromen entwickeln. |
