Honig

– der wahrscheinlich südlichste Honig der Welt!

Unser Produzent Pillán Organics gewinnt seinen Honig im tiefen Süden Chiles. Dort, in der Provinz Palena (x. Region), befindet sich eines der unberührtesten zusammenhängenden Waldgebiete dieser Erde. Es sind über 400.000 ha dichten Regenwaldes. Die Natur ist geprägt durch den Ulmo-Baum und die typische Flora des chilenischen Südens.

Der Nektar für diese seltenen Honigsorten stammt von Blüten des kalten chilenischen Urwaldes, der Selva Fría, und es sind mit die reinsten, die auf dem Markt zu finden sind.
Im Januar wird der Miel de Bosque Nativo geerntet, ein polyfloraler Honig. Im Februar gewinnen die Imker den Miel de Ulmo, einen monofloralen Honig, von Blüten der chilenischen Schein-Ulme.
Beide Honigsorten zeichnen sich aus durch ihren intensiven und unverkennbaren typischen Duft, die konzentrierte Frucht und Süße, den cremigsanften Schmelz am Gaumen.

Pillan Organics Ulmohonig - Miel de Ulmo 250 g Miel de Ulmo, monofloral - Pillan, 250 g Preis/kg: 19,60 € 4,90 EUR incl. 7 % MwSt. exkl.   Honig aus Valdivia - Ulmo Blütenhonig, 350 g Glas Valdivia Ulmo-BlütenHonig - 350 g Preis/kg: 16,86 € 5,90 EUR incl. 7 % MwSt. exkl.

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