Polkura ist eines jener Pionierprojekte, die den Weinbau Chiles in Windeseile an die Weltspitze katapultiert haben. Wie so oft sind es Visionäre, die den steinigen Weg zum Gipfel beschritten. Zuversicht, Können und Ausdauer, aus diesen Komponenten wuchs das Projekt „Polkura“ zur heutigen Bedeutung. Hinter dem Erfolg stehen Gonzalo Muñoz und Sven Bruchfeld, die das Gebiet um Marchigue im Colchagua Tal, als optimales Terroir für die Syrah-Rebe entdeckten.
„Gelber Stein“, so die Übersetzung von Polkura aus der Mapuche-Sprache, ist der Name eines kleines Hügels, an dessen Hängen die Reben für Syrah exzellent gedeihen. Unzählige gelbe Granitbrocken bedecken den Boden, viele sind wegen der extremen Temperaturunterschiede, welche dieses Mikroklima bestimmen, bereits zerfallen zu feinstem mineralischem Staub. Der verleiht dem Wein seine wundervolle Mineralität und Eleganz, ein würziger Tropfen mit besten Terroirqualitäten. |
