„Manuel Fariña wird als der Mann in die spanische Weingeschichte eingehen, der die Rotweine aus Toro zähmte.“ So beschreibt David Schwarzwälder den Mann aus Morales de Toro. Und R. Parker schwärmt: "Fariña macht Weine mit einem explosiven Bukett, mit vollem Körper und gleichzeitig größter Harmonie und Balance, strotzend vor Frucht."
Der passionierte Winzer wird wohl stets mit Aufbruch und Vision dieser DOC in Verbindung gebracht werden. Top-Weine zu vernünftigen Preisen hat sich auch sein Sohn Bernardo Fariña auf die Fahne geschrieben:
Aufregende Rote mit auffallendem Tanninprofil, schwarzen Früchten und den typischen Aromen blauer Veilchen. Zu Recht kann man feststellen: Fariña ist eine Klasse für sich!
